سه شنبه 8 اسفند 1396  02:47 ب.ظ

مواد لازم  کوکو پیازچه
 پیازچه     ۴۰۰ گرم
 تخم مرغ      ۵ الی۶ عدد
 گردوی خرد شده      ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
 آرد      ۳ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و ادویه     به میزان لازم
روغن کرمانشاهی یا کره یا روغن مخصوص سرخ کردن     ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه کوکو پیازچه خوشمزه

قسمت ریشه دار پیازچه ها را جدا کنید و بقیه قسمت ساقه را به همان شکل باقی بگذارید تا مانع نفوذ آب و آلودگی به داخل پیازچه در هنگام شستن شود . بعد از اینکه با دقت شسته  و خشک شد . پیازچه ها را به اندازه دلخواه ریز کنید و با آرد و نمک و زردچوبه و ادویه و گردو مخلوط کنید . و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید.

در ماهیتابه رژیمی مقدار کمی روغن بریزید و شعله را کم کنید و ماهیتابه را روی آن گذاشته و مواد را در ماهیتابه ریخته و سطح آنرا صاف کنید و درب آنرا ببندید و صبر کنید تا کاملاْ بپزد سپس کوکو را وارونه کرده و سمت دیگر آنرا هم بپزید .


  • آخرین ویرایش:سه شنبه 8 اسفند 1396
   
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic