وب تفریحی اسنپ http://snapngrip.mihanblog.com 2020-04-02T07:59:34+01:00 text/html 2019-03-01T12:57:13+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه سالاد میگو http://snapngrip.mihanblog.com/post/2508 <h2 style="text-align: center;"><a href="https://parsiday.com/2099-shrimp-salad/"><span style="color: #449a9f;">طرز تهیه سالاد میگو</span></a></h2><p><a href="https://parsiday.com/2099-shrimp-salad/"><img class="aligncenter wp-image-2119 size-full lazy-loaded" title="طرز تهیه سالاد میگو" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/02/shrimp-salad.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/02/shrimp-salad.jpg" alt="سالاد میگو , کالری سالاد میگو , طرز تهیه سالاد میگو , shghn ld ," data-srcset="" width="550" height="294"></a></p><p><span class="highlight">سالاد <a href="https://parsiday.com/1748-shrimp/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">میگو</a></span></p><p><a href="https://parsiday.com/2099-shrimp-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">سالاد میگو</a> یکی از انواع سالادهای معروف و پر طرفدار در سراسر جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم از جایگاه خاصی برخوردار است. سالاد میگو را می توانید در مهمانی های خود به عنوان یک سالاد خاص جایگزین سالادهای مرسوم مثل <a href="https://parsiday.com/1641-seasons-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">سالاد فصل</a> و <a href="https://parsiday.com/1302-macaroni-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">سالاد ماکارونی</a> کنید.</p><p>با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد میگو تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد میگو تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با <a href="https://parsiday.com/cat/cooking/cook/" target="_blank" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">آموزش آشپزی</a> و <a href="https://parsiday.com/2099-shrimp-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">طرز تهیه سالاد میگو</a> با <a href="https://parsiday.com/" target="_blank" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">پارسی دی</a> همراه باشید.</p><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1318-caesar-salad/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/caesar-salad-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/caesar-salad-120x64.jpg" alt="طرز تهیه سالاد سزار رستورانی با مرغ" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1318-caesar-salad/">طرز تهیه سالاد سزار رستورانی با مرغ</a></h3><div class="post-des"><a href="https://parsiday.com/1318-caesar-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">سالاد سزار</a> یکی از سالادهای معروف و بسیار خوشمزه ایتالیایی است که مثل دیگر غذاهای …</div><div class="more"><a href="https://parsiday.com/1318-caesar-salad/">ادامه مطلب</a></div></div><p><span class="highlight">مواد لازم برای ۴ نفر</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">مواد لازم سس سالاد میگو</span></h3><ul><li>سرکه سفید ½ پیمانه</li><li>روغن زیتون بکر ½ پیمانه</li><li>سس خردل ۱ قاشق مرباخوری</li><li>نمک و <a href="https://parsiday.com/1107-black-pepper/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">فلفل سیاه</a> به اندازه کافی</li></ul><p><span class="highlight">دستور تهیه</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">طرز تهیه سس سالاد میگو</span></h3><p>تمام مواد لازم ذگر شده برای سس به جز روغن زیتون را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید تا یکدست شوند. در آخر روغن زیتون را اضافه کنید و میکس کردن مواد را ادامه دهید تا سس سالاد یکدست شود. پس از آماده شدن سس آنرا در یخچال قرار دهید تا منسجم شود.</p><p><span class="highlight">مواد لازم برای ۴ نفر</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">مواد لازم سالاد میگو</span></h3><ul><li><a href="https://parsiday.com/121-onions-properties/" target="_blank" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">پیاز</a> ۱ عدد</li><li>کاهو ۴ برگ</li><li>میگو ۸ عدد</li><li>پیازچه ۲ عدد</li><li>لیمو ترش ۱ عدد</li><li>کلم قرمز ۲ برگ بزرگ</li><li>گوجه گیلاسی ۸ عدد</li><li>کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری</li><li>نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی</li></ul><p><span class="highlight">دستور تهیه</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">طرز تهیه سالاد میگو</span></h3><p>ابتدا میگوها را تمیز می کنیم و اگر میگوها را تمیز کرده تهیه کرده اید فقط رگ سیاه آن است که باید بیرون بیاوریدو بسیار هم راحت است.در پشت میگو یک رگ تیره است که کاملا مشخص است با نوک چاقو یک برش سطحی می زنیم</p><p>و سیاه رگ را بیرون می کشیم و با انگشت می گیریم و تمام رگ تیره را بیرون می آوریم ، سپس میگوها را با آب سرد می شوییم. اگر میگوها یخ زده اند قبل از اینکه آن ها را تمیز کنید در آب نمک خیس کنید تا تازه شوند.<br> میگوها را در قابلمه ای قرار می دهیم و ۱ لیوان آب روی آن ها می ریزیم و کمی نمک،فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و لیمو ترش را از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را بیرون می آوریم و با دست آب آن را محکم می گیریم</p><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1296-indonesian-salad/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/indonesian-salad-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/indonesian-salad-120x64.jpg" alt="طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1296-indonesian-salad/">طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش</a></h3><div class="post-des"><a href="https://parsiday.com/1296-indonesian-salad/" target="_self" class="auto-link" rel="noopener noreferrer">سالاد اندونزی</a> یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین سالادهای کشور اندونزی است که به خاطر …</div><div class="more"><a href="https://parsiday.com/1296-indonesian-salad/">ادامه مطلب</a></div></div><p>و روی میگوها می ریزیم.سپس حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوش بیاید و بعد ۵ دقیقه اجازه می دهیم تا میگو ها بپزند در آب جوش و بعد آبکشی می کنیم و می گذاریم تا میگوها خنک شوند. کاهو و کلم قرمز را می شوییم</p><p>و به هر صورت که تمایل داریم خرد می کنیم اما برش دادن کلم به صورت طولی ظاهر سالاد را زیباتر می کنید. ظرف سرو سالاد را انتخاب می کنیم و کاهو و کلم را در آن می ریزیم و پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم</p><p>و حلقه حلقه نازک خرد می کنیم و در ظرف می ریزیم.سپس پیازه ها را تمیز می کنیم و می شوییم و به شکل مورب خرد می کنیم و به همراه گوجه گیلاسی و ذرت به مواد می افزاییم و در آخر میگوهای خنک شده را نیز به سالاد اضافه می کنیم</p><p>و سس سفید به آن می افزاییم و مواد را کاملا زیر و رو می کنیم تا خوب به خورد هم بروند و روی ظرف را سلفون می کشیم و به مدت ۳۰ دقیقه ظرف را داخل یخچال می گذاریم تا سالاد میگو خنک و منسجم تری داشته باشیم.&nbsp;نوش جان</p> text/html 2019-01-21T19:57:12+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه سوپ هویج http://snapngrip.mihanblog.com/post/2507 <h2 style="text-align: center;"><a href="https://parsiday.com/1192-carrot-soup/"><span style="color: #449a9f;">طرز تهیه سوپ هویج</span></a></h2><p><a href="https://parsiday.com/1192-carrot-soup/"><img class="aligncenter wp-image-1203 size-full lazy-loaded" title="طرز تهیه سوپ هویج" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/carrot-soup.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/carrot-soup.jpg" alt="طرز تهیه سوپ هویج و سیب زمینی , طرز تهیه سوپ هویج برای درمان اسهال , soup havij" data-srcset="" width="550" height="294"></a></p><p><span class="highlight"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="https://parsiday.com/1192-carrot-soup/" target="_self" class="auto-link">سوپ هویج</a></span></p><p>سوپ هویج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مفید ایرانی است که بیشتر به صورت تقویتی و برای درمان بیماری هایی مثل سرماخوردگی تهیه می شود. هر چند می توانید این سوپ را به صورت مجلسی هم برای مهمانی های خود طبخ کنید.</p><p>با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سوپ هویج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سوپ هویج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="https://parsiday.com/cat/cooking/cook/" target="_blank" class="auto-link">آموزش آشپزی</a> سوپ هویج با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="https://parsiday.com/" target="_blank" class="auto-link">پارسی دی</a> همراه باشید.</p><p><span class="highlight">مواد لازم برای ۴ نفر</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">مواد لازم سوپ هویج</span></h3><ul><li>هویج متوسط ۲ عدد</li><li>آب مرغ ۳ تا ۴ پیمانه</li><li>نان تست به اندازه کافی</li><li>سیب زمینی بزرگ ۱ عدد</li><li>روغن زیتون به اندازه کافی</li><li>زردک ( هویج ایرانی ) ۲ عدد</li><li>جعفری ۲ قاشق سوپ خوری</li><li>نمک و&nbsp;<a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="https://parsiday.com/1107-black-pepper/" target="_self" class="auto-link">فلفل سیاه</a> به مقدار لازم</li></ul><p><span class="highlight">دستور پخت</span></p><h3><span style="color: #449a9f;">طرز تهیه سوپ هویج</span></h3><p>ابتدا فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا گرم شود. سپس سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و بعد زردک و هویج را با پوست کن پوست میگیریم و میشوییم و به شکل مکعبی روی تخته خرد می کنیم.</p><p>تمام سبزیجاتی را که خرد کردیم را کف سینی فر پهن می کنیم به صورت یک لایه نه روی هم،و نمک،فلفل،و کمی روغن زیتون روی آن ها می پاشیم و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه سینی سبزیجات را داخل فر قرار می دهیم تا نرم شوند.</p><p>در این ۳۰ دقیقه می توانیم یک یا دو بار سینی سبزیجات را بیرون بکشیم وآ ن ها را زیر و رو کنیم. سبزیجات گریل شده را در میکسر میریزیم و ۱ پیمانه آب مرغ را به آن اضافه می کنیم و میکس میکنیم. پوره بدست آمده را داخل قابلمه ای می ریزیم</p><p>و جعفری خرد شده را با ۳ پیمانه آب مرغ به آن می افزاییم تا رقیق شود و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا سوپ کمی بجوشد و قوام بگیرد و به غلظتی که تمایل دارید برسد .سپس می چشیم اگر به طعم دهنده بیشتری نیاز داشت نمک و یا فلفل به آن اضافه می کنیم.</p><p>در آخر در تابه ای کمی روغن زیتون می ریزیم و نمک و فلفل می پاشیم و نان تست های مکعبی خرد شده را در روغن و ادویه ها تفت می دهیم تا طلایی شوند.سوپ را در ظرف مورد نظرمان سرو می کنیم و با نان تست های طلایی تزئین میکنیم.نوش جان<br> <span class="sources">مطالب پیشنهادی</span></p><div class="related3"><ul class="linitoline3"><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1041-celery-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/celery-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/celery-soup-120x64.jpg" alt="سوپ کرفس" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1041-celery-soup/">سوپ کرفس</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1045-turnip-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/turnip-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/turnip-soup-120x64.jpg" alt="سوپ شلغم" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1045-turnip-soup/">سوپ شلغم</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1047-potato-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/potato-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/potato-soup-120x64.jpg" alt="سوپ سیب زمینی" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1047-potato-soup/">سوپ سیب زمینی</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1012-spinach-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/spinach-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/spinach-soup-120x64.jpg" alt="سوپ اسفناج" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1012-spinach-soup/">سوپ اسفناج</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/1014-scallion-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/scallion-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2019/01/scallion-soup-120x64.jpg" alt="سوپ پیازچه" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/1014-scallion-soup/">سوپ پیازچه</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/820-soup-wild-cabbage/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/12/soup-wild-cabbage-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/12/soup-wild-cabbage-120x64.jpg" alt="سوپ کلم بروکلی" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/820-soup-wild-cabbage/">سوپ کلم بروکلی</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/169-leeks-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/11/leeks-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/11/leeks-soup-120x64.jpg" alt="سوپ تره فرنگی" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/169-leeks-soup/">سوپ تره فرنگی</a></h3></div></li><li><div class="related-posts3"><div class="post-thumbnail"><a href="https://parsiday.com/152-mushroom-soup/"><img class="lazy-loaded" src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/11/mushroom-soup-120x64.jpg" data-lazy-type="image" data-src="https://parsiday.com/wp-content/uploads/2018/11/mushroom-soup-120x64.jpg" alt="سوپ قارچ" width="120" height="64"></a></div><h3><a href="https://parsiday.com/152-mushroom-soup/">سوپ قارچ</a></h3></div></li></ul></div> text/html 2018-07-31T10:24:01+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان http://snapngrip.mihanblog.com/post/2506 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18495/khorak-bademjan/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18495/khorak-bademjan/"><img class="alignnone wp-image-18498 size-full" title="خاویار بادمجان" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2018/07/khorak-bademjan.jpg" alt="خاویار بادمجان , خوراک بادمجان , طرز تهیه خوراک بادمجان , دستور پخت خوراک بادمجان" width="500" height="266"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18495/khorak-bademjan/" title="خوراک بادمجان" target="_blank" class="csslink">خوراک بادمجان</a> از غذاهای حاضری و پرطرفدار ایرانی محسوب می شود. این خوراک را می توانید از فروشگاه ها به صورت کنسرو تهیه نمایید ولی اگر دوست دارید این خوراک خوشمزه را خودتان تهیه کنید با این آموزش <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/cat/cookery/food/" title="آشپزی" target="_blank" class="csslink">آشپزی</a> با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/" title="می پاتوق" target="_blank" class="csslink">می پاتوق</a> همراه باشید. مواد لازم ذکر شده در لیست پایین برای 2 نفر کافی است.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم خوراک بادمجان</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">بادمجان متوسط</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پیاز</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیر</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 حبه</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">گوجه فرنگی</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">روغن زیتون</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">جعفری</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به اندازه کافی</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">لیمو ترش</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک و فلفل سیاه</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به اندازه کافی</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه خوراک بادمجان</span></h3> <p>ابتدا بادمجان ها را به صورت کبابی یا آبپز می پزیم و پوستشان را می گیریم. در ادامه گوجه فرنگی را روی حرارت مستقیم کباب می کنیم و پوستشان را می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم.</p> <p>پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و با روغن زیتون در یک تابه کوچک تفت می دهیم تا طلایی شوند سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم.</p> <p>تفت دادن را ادامه می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود سپس ادویه ها را اضافه می کنیم. حالا بادمجان ها را له می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم.</p> <p>و به تابه اضافه می کنیم. در مرحله آخر آب لیمو ترش را به خوراک بادمجان اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا خوراک جا بیفتد. سپس خوراک بادمجان را به همراه نان و سبزی خوردن سرو می کنیم.</p> <hr> <h3><span style="color: #999999;">پیشنهاد مدیر :</span> <span style="color: #fa4848;"><a style="color: #fa4848;" href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/">کوکو بادمجان</a></span> » <span style="color: #f51111;"><a style="color: #f51111;" href="http://mepatogh.ir/7548/stuffed-eggplant/">دلمه بادمجان</a></span> » <span style="color: #e02891;"><a style="color: #e02891;" href="http://mepatogh.ir/10369/eggplant-curd/">کشک و بادمجان</a></span> » <span style="color: #a463d6;"><a style="color: #a463d6;" href="http://mepatogh.ir/4605/%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d8%b1/">بادمجان شکم پر</a></span></h3> </div> text/html 2018-07-24T12:04:28+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه کوبه لبنانی http://snapngrip.mihanblog.com/post/2505 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/5067/lebanese-cobh/">طرز تهیه کوبه لبنانی</a></span></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/5067/lebanese-cobh/"><img class="alignnone wp-image-18481 size-full" title="کوبه لبنانی" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/07/1467678517-lebanese-cobh.jpg" alt="کوبه لبنانی , طرز تهیه کوبه لبنانی , دستور پخت کوبه لبنانی" width="500" height="267"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/5067/lebanese-cobh/" title="کوبه لبنانی" target="_blank" class="csslink">کوبه لبنانی</a> یکی از غذاهای معروف کشور لبنان است که در جنوب کشورمان به بهترین نحو ممکن تهیه می شود و به کوبه جنوبی هم شهرت دارد. در ادامه با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/5067/lebanese-cobh/" title="طرز تهیه کوبه لبنانی" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه کوبه لبنانی</a> با ما همراه باشید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم کوبه لبنانی</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">برنج</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 لیوان</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیب زمینی</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد کوچک</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">تخم مرغ</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">گوشت چرخ کرده</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">150 گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">گردو</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">3 قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">زرشک</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">3 قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پیاز</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیر</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 حبه</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/12751/tomato-paste/" title="رب گوجه" target="_blank" class="csslink">رب گوجه</a> فرنگی</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 قاشق غذا خوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک ، فلفل و ادویه</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به میزان لازم</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کوبه</span></h3> <p>ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک&nbsp; و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را&nbsp; اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود و به روغن بیفتد. برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم. کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شود بعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم و می گذاریم سرد شود.</p> <p>سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم. برنج و سیب زمینی و تخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می آید و نباید خیلی هم سفت بشه. اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم. ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره.</p> <p>وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه. یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم و کف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و می بندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.</p> <hr> <h3><span style="color: #999999;">پیشنهاد مدیر :</span> <span style="color: #fa4b4b;"><a style="color: #fa4b4b;" href="http://mepatogh.ir/4674/cobh-arabic/">کبه عربی</a></span> » <span style="color: #d40f0f;"><a style="color: #d40f0f;" href="http://mepatogh.ir/6838/falafel/">فلافل</a></span> » <span style="color: #d67438;"><a style="color: #d67438;" href="http://mepatogh.ir/9488/samosas/">سمبوسه</a></span> » <span style="color: #e39700;"><a style="color: #e39700;" href="http://mepatogh.ir/5424/donuts-chicken-samosas/">سمبوسه مرغ</a></span></h3> </div> text/html 2018-07-22T10:34:49+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه قارچ پلو http://snapngrip.mihanblog.com/post/2504 <h2 style="text-align: center;" data-mce-style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;" data-mce-style="color: #ff0000;"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه قارچ پلو</span></span></h2><p style="text-align: center;" data-mce-style="text-align: center;"><img class="alignnone wp-image-18474 size-full" title="قارچ پلو" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2017/01/1483272225-mushroom-polo.jpg" alt="قارچ پلو , طرز تهیه قارچ پلو , دستور پخت قارچ پلو" data-mce-src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2017/01/1483272225-mushroom-polo.jpg" width="500" height="267"><br data-mce-bogus="1"></p><p><span style="color: inherit; text-decoration: none;" class="csslink">قارچ پلو</span> یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به غذاهای پلویی معروف مثل <span style="color: inherit; text-decoration: none;" class="csslink">عدس پلو</span> ، <span style="color: inherit; text-decoration: none;" class="csslink">لوبیا پلو</span> و … دارد که به جای عدس یا لوبیا در آن از قارچ استفاده می شود. این غذای خوشمزه را به علاقمندان قارچ توصیه می کنیم. در ادامه با <span style="color: inherit; text-decoration: none;" class="csslink">طرز تهیه قارچ پلو</span> با <span style="color: inherit; text-decoration: none;" class="csslink">می پاتوق</span> همراه باشید.</p><table class=" aligncenter mceItemTable"><tbody><tr><td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2" data-mce-style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;"><span style="color: #ffffff;" data-mce-style="color: #ffffff;">مواد لازم قارچ پلو</span></td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">برنج</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 پیمانه</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پیاز</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 عدد</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">قند</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 حبه</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">مرغ یا گوشت</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">400 گرم</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">قارچ</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">300 گرم</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">کره</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">50 گرم</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">آبلیمو</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">2 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">کنسرو ذرت</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1/2 پیمانه</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">جعفری خرد شده</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک و روغن</td><td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;" data-mce-style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به میزان لازم</td></tr></tbody></table><h3><span style="color: #ff0000;" data-mce-style="color: #ff0000;">طرز تهیه قارچ پلو</span></h3><p>برای تهیه قارچ پلو ابتدا در کاسه ای برنج را ریخته و روی آن آب بریزید و اجازه دهید تا حدودا 1 ساعت خیس بخورد.سپس در قابلمه ای دیگر مرغ را بگذارید</p><p>و روی آن 2الی3لیوان آب بریزید و یک عدد پیاز کوچک را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید تا بوی مرغ را بگیرد و حرارت را متوسط کنید تا سریعتر مرغ پخته شود.</p><p>سپس مرغ پخته شده را در صافی یا آبکشی قرار دهید تا کمی خنک شود و با دست آن را ریش ریش کنیدو در بشقابی بریزید و کناری بگذارید.</p><p>آب اضافه برنج خیس خورده را خالی کنید و پیاز متوسط را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته آشپزخانه با چاقو نگینی خرد کنید.در قابلمه ای روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود</p><p>سپس پیاز را بریزید و کمی تفت دهید و اجازه دهید تا پیازها نرم شوند،سپس نمک و قند پودر شده را اضافه کنید</p><p>و در همان زمان مرغ های ریش شده را نیز بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در قابلمه را بگذارید تا کته شما دم بکشد.</p><p>در زمانی که داریم قارچها را پوست بگیرید و بشورید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آنها در بیاید سپس روی تخته آشپزخانه قارچها را با چاقو خرد کنید.</p><p>در تابه ای کوچک کره را قرار دهید تا با حرارت کم آب شود سپس قارچها خرد شده را در کره بریزید و تفت دهید و آبلیمو را نیز بیفزایید و مجددا تفت دهید و ذرت را نیز اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید و تفت دهید.</p><p>در آخر زمانی که پلو دم کشید مواد داخل تابه را آرام به آن اضافه کنید و همچنین جعفری رانیز بیفزایید و قارچ پلو در دیسی بکشید و نوش جان کنید.(اگر دوست ندارید جعفری نپخته را میتوانید با مواد در تابه تفت دهید)</p><p>منبع : <span style="color: rgb(255, 0, 255);"><strong><a data-mce-href="http://mepatogh.ir/14641/mushroom-polo/" href="http://mepatogh.ir/14641/mushroom-polo/"><span style="color: rgb(255, 0, 255);">طرز تهیه قارچ پلو</span></a></strong></span><br></p> text/html 2018-07-16T09:09:33+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه کاچی http://snapngrip.mihanblog.com/post/2503 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/15451/kachi/">طرز تهیه کاچی</a></span></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/15451/kachi/"><img class="alignnone wp-image-18459 size-full" title="کاچی" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2017/02/1487503544-kachi.jpg" alt="کاچی , طرز تهیه کاچی , دستور پخت کاچی برای زن باردار" width="500" height="267"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/15451/kachi/" title="کاچی" target="_blank" class="csslink">کاچی</a> در کنار <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/3541/%D8%B4%D9%84%D9%87-%D8%B2%D8%B1%D8%AF/" title="شله زرد" target="_blank" class="csslink">شله زرد</a> از دسرهای معروف و پرطرفدار ایرانی است. البته این <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/cat/cookery/dessert/" title="دسر" target="_blank" class="csslink">دسر</a> آنقدر مقوی است که می توان آنرا به عنوان غذای اصلی نیز سرو کرد. به دلیل استفاده از آرد و کره در تهیه کاچی این دسر به یک میان وعده خیلی مقوی تبدیل شده است. توجه داشته باشید در مواد دستوری که در بالا برای تهیه کاچی آموزش دادیم بیشتر از 3000 کالری موجود است.</p> <p>کاچی اصیل ایراین با موادی همچون آرد ، شکر ، گلاب ، کره ، روغن و زعفران تهیه می گردد . البته در این بین برخی شهرها به مواد این دسر مقوی و سالم چیزی اضافه یا کم می کنند.مثلا در برخی جاها به جای آرد گندم از آرد برنج استفاده می کنند. اگر لاغر هستید و زیاد دچار ضعف می شوید حتما کاچی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم کاچی</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">آرد&nbsp;برنج یا گندم</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">300 گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">کره</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">200 گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">شکر</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">200 گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">آب</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">7 لیوان</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">گلاب</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 لیوان</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پودر هل</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به اندازه کافی</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پودر پسته و دارچین</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به اندازه کافی</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کاچی</span></h3> <p>برای تهیه کاچی ابتدا یک قابلمه روی اجاق گاز قرار بدهید و درونش آب را بریزید سپس شکر را به آن بیفزایید و حرارت را نسبتا زیاد کنید تا شکر زودتر در آب حل شود، سپس زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.</p> <p>آرد را در تابه ای بریزید و زیر شعله را کم کنید و مرتبا با قاشق یا کفگیر چوبی تفت دهید تا تمام آرد به طور یکدست کمی رنگش تغییر کند سپس کره و روغن را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید،</p> <p>همین که دیدید طلایی شده است،<a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/cat/cookery/beverages/" title="شربت" target="_blank" class="csslink">شربت</a> آماده شده را کم کم به آردو روغن در تابه بیفزاییید و هم بزنیدو اگر نیاز به آب بود میتوانید به آن اضافه کنید تا رقیق شود سپس روی حرارت ملایم قرار دهید</p> <p>تا به اصطلاح به روغن بیفتد(روغن آن روی سطح کاچی بیاید)و در آخر به میزان غلیظی که تمایل دارید رسید پودر هل را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.</p> <p>(دقت داشته باشید کاچی مانند <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/3556/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87/" title="حلوا" target="_blank" class="csslink">حلوا</a> زمانی که خنک میشود سفت تر میشود پس اگر تمایل دارید که خیلی شل نباشد نگذارید حسابی غلیظ شود و کمی رقیق از روی شعله بردارید)</p> <p>و کمی که خنک تر شد در ظرف بریزید و با دارچین و پسته تزئین کنید و با نان تازه یا بعنوان یک <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/cat/cookery/dessert/" title="پیش غذا" target="_blank" class="csslink">پیش غذا</a> نوش جان کنید. این دسر برای خانم هایی که تازه زایمان کرده اند دسر مناسبی است.</p> <hr> <h3>پیشنهاد مدیر : <span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/4218/%d8%b4%db%8c%d8%b1-%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac/">شیربرنج</a></span> » <span style="color: #ff99cc;"><a style="color: #ff99cc;" href="http://mepatogh.ir/1756/%D9%81%D8%B1%D9%86%DB%8C/">فرنی</a></span> » <span style="color: #008080;"><a style="color: #008080;" href="http://mepatogh.ir/3541/%D8%B4%D9%84%D9%87-%D8%B2%D8%B1%D8%AF/">شله زرد</a></span> » <span style="color: #666699;"><a style="color: #666699;" href="http://mepatogh.ir/3529/%D9%81%D8%B1%D9%86%DB%8C-%D8%B3%DB%8C%D8%A8/">فرنی سیب</a></span></h3> </div> text/html 2018-07-15T10:58:03+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه میگو کبابی http://snapngrip.mihanblog.com/post/2502 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه میگو کبابی</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/"><img class="alignnone wp-image-18410 size-full" title="میگو کبابی" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2018/02/meygoo-kabab.jpg" alt="میگو کبابی , کباب میگو , طرز تهیه میگو کبابی , دستور پخت میگو کبابی , ld fhfd" width="500" height="266"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="میگو کبابی" target="_blank" class="csslink">میگو کبابی</a> یا <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="کباب میگو" target="_blank" class="csslink">کباب میگو</a> یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که بیشتر در جنوب ایران تهیه می شود. این غذای خوشمزه به دلیل اینکه طعم خوبی دارد در تمام کشور فراگیر شده است. این غذای مجلسی را می توانید برای مهمانی های خاص خود سرو نمایید. با آموزش <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="طرز تهیه میگو کبابی" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه میگو کبابی</a> با پاتوق همراه باشید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم میگو کبابی</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">میگو</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۱ کیلو</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">آبلیمو</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۴ قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">زعفران</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۲ قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">روغن زیتون</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۳ قاشق غذاخوری</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">کره</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۵۰ گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">جعفری</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۵۰ گرم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیر</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۲ حبه</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک و فلفل</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به میزان لازم</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه میگو کباب</span></h3> <p>پس از تمیز کردن میگوها آنها را برای طعم دار کردن در یک ظرف بزرگ می ریزیم. سپس زعفران دم کرده را به همراه سیر رنده شده ، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه به میگوها اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم.</p> <p>درب ظرف را می گذاریم و آنرا به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا میگوها طعم دار شوند. پس از گذشت 1 ساعت میگوها را سیخ می کنیم. بهتر است از سیخ چوبی استفاده شود. برای نرم شدن و لذیذ تر شدن میگوها باید سس کره را درست کنیم.</p> <p>کره را آب می کنیم و با روغن زیتون مخلوط می کنیم. پس از قرار دادن میگوها روی حرارت هر چند دقیقه یکبار با سس کره روی میگوها را پوشش می دهیم تا خشک نشوند. پس از کباب کردن میگوها آنها را با سس دلخواه خود نوش جان می کنیم. میگو کباب را می توانیم به عنوان یک غذای مکمل در کنار غذای اصلی سرو کنیم.</p> <hr> <h3>پیشنهاد مدیر : <span style="color: #ff99cc;"><a style="color: #ff99cc;" href="http://mepatogh.ir/14386/ghaliye-shrimp/">قلیه میگو</a></span> » <span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/13638/fried-shrimp/">میگو سوخاری</a></span> » <span style="color: #800000;"><a style="color: #800000;" href="http://mepatogh.ir/9065/shrimp/">میگو پفکی</a></span> » <span style="color: #ff6600;"><a style="color: #ff6600;" href="http://mepatogh.ir/14677/shrimp-feed/">خوراک میگو</a></span></h3> </div> text/html 2018-07-14T07:09:02+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه سمبوسه http://snapngrip.mihanblog.com/post/2501 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/9488/samosas/">طرز تهیه سمبوسه</a></span></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/9488/samosas/"><img class="alignnone wp-image-18454 size-full" title="سمبوسه" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/09/1473307911-samosas.jpg" alt="سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , دستور پخت سمبوسه" width="500" height="267"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/9488/samosas/" title="سمبوسه" target="_blank" class="csslink">سمبوسه</a> یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی است که طرفدران بسیار دارد. این غذای خوشمزه بیشتر اوقات در کنار <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/6838/falafel/" title="فلافل" target="_blank" class="csslink">فلافل</a> سرو می شود. در ادامه با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/9488/samosas/" title="طرز تهیه سمبوسه" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه سمبوسه</a> با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/" title="می پاتوق" target="_blank" class="csslink">می پاتوق</a> همراه باشید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم سمبوسه</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیب زمینی پخته شده</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۲ عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">جعفری خرد شده</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به میزان لازم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نان لواش نرم</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">یک بسته</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک و فلفل</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به میزان لازم</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه سمبوسه</span></h3> <p>برای تهیه سمبوسه ابتدا سیب زمینی ها را پخته و آنها را با گوشت کوب له کنید. سپس جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید.</p> <p>نان را به صورت مستطیل ببرید و در گوشه چپ آن مقداری از مواد را بگذارید. د سپس گوشه نان را روی مواد برگردانید و آن را به شکل یک مثلث دربیاورید و خوب سفت کنید تا مواد داخلش بیرون نریزد.</p> <p>و در آخر آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا سرخ شود بعد برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود. با سس مخصوص سمبوسه که در همین دستور قرار داده ایم سرو کنید و لذت ببرید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم سس سمبوسه</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/12751/tomato-paste/" title="رب گوجه" target="_blank" class="csslink">رب گوجه</a> فرنگی</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۱ قوطی کوچک</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">فلفل سبز تند</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۱ پیمانه</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سیر</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">۱ پیمانه</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">سرکه سفید</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به مقدار لازم</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به مقدار لازم</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه سس سمبوسه</span></h3> <p>برای تهیه سس سمبوسه رب گوجه را داخل قابلمه ریخته سرکه را اضافه کرده به مقداری که رب کمی شل شود سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا کمی بجوشد و بوی خامی رب گرفته شود.</p> <p>فلفل سبز و سیر را خیلی ریز خورد کرده و به مواد اضافه می کنیم کمی نمک هم زده ومی گذاریم مواد کمی بجوشد . سس کمی که غلیظ شد از روی حرارت برمی داریم.</p> <p>در کنار سمبوسه قرار می دهیم تا در زمان سرو روی غذا بریزیم و از طعم آن لذت بیشتری ببریم. یک نوع سس دیگر هم با انبه برای سمبوسه تهیه می شود که با نام سس انبه شناخته می شود. برای تهیه این سس باید از رب یا عصاره انبه استفاده شود.</p> <hr> <h3>پیشنهاد مدیر : <span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/6838/falafel/">فلافل</a></span> » <span style="color: #800000;"><a style="color: #800000;" href="http://mepatogh.ir/5067/lebanese-cobh/">کوبه</a></span> » <span style="color: #ff00ff;"><a style="color: #ff00ff;" href="http://mepatogh.ir/5424/donuts-chicken-samosas/">سمبوسه مرغ</a></span> » <span style="color: #ff6600;"><a style="color: #ff6600;" href="http://mepatogh.ir/4637/%d9%84%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%a7/">لازانیا</a></span></h3> </div> text/html 2018-07-12T11:18:35+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه کوکوی کدو سبز http://snapngrip.mihanblog.com/post/2500 <div itemprop="articleBody" class="post-content"> <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/1982/%da%a9%d9%88%da%a9%d9%88%db%8c-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85%db%8c/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کوکوی کدو سبز</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/1982/%da%a9%d9%88%da%a9%d9%88%db%8c-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2-%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85%db%8c/"><img class="alignnone wp-image-18450 size-full" title="کوکوی کدو سبز" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/05/1982-کوکوی-کدو-سبز-رژیمی.jpg" alt="کوکوی کدو سبز , کوکو کدو سبز , طرز تهیه کوکو کدو سبز , دستور پخت کوکو کدو سبز" width="500" height="266"></a></p> <p><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/1982/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88%DB%8C-%DA%A9%D8%AF%D9%88-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C/" title="کوکو کدو سبز" target="_blank" class="csslink">کوکو کدو سبز</a> یکی از کوکوهای مفید و خوشمزه ایرانی است که برای افرادی که می خواهند از غذاهای رژیمی استفاده کنند بسیار مناسب است. در ادامه با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/1982/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88%DB%8C-%DA%A9%D8%AF%D9%88-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C/" title="طرز تهیه کوکو کدو سبز" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه کوکو کدو سبز</a> با <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/" title="می پاتوق" target="_blank" class="csslink">می پاتوق</a> همراه باشید.</p> <table class=" aligncenter"> <tbody> <tr> <td style="width: 350px; background-color: #ff0000; text-align: center; vertical-align: middle;" colspan="2"><span style="color: #ffffff;">مواد لازم کوکو کدو سبز</span></td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">&nbsp;کدو سبز متوسط</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">4 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">پیاز</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">آرد</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1/2 لیوان</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">تخم مرغ بزرگ</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">1 عدد</td> </tr> <tr> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">نمک و فلفل</td> <td style="width: 350px; text-align: center; vertical-align: middle;">به مقدار لازم</td> </tr> </tbody> </table> <h3><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کدو سبز لاغری</span></h3> <p>برای تهیه <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/1982/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88%DB%8C-%DA%A9%D8%AF%D9%88-%D8%B3%D8%A8%D8%B2-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C/" title="کوکوی کدو سبز" target="_blank" class="csslink">کوکوی کدو سبز</a> ابتدا کدوها و پیاز را پوست گرفته و رنده کنید و داخل پارچه ای بریزید و بفشارید تا آب اضافی مواد گرفته شود .</p> <p>سپس ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را به مواد بیافزایید و داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.</p> <p>ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه کوکو بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ،</p> <p>پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کوکوها نیز طلایی و برشته شود . در صورتی که فر ندارید می توانید کوکوها را در تابه با حرارت کم سرخ کنید.</p> <hr> <h3>پیشنهاد مدیر : <span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/2053/%da%a9%d9%88%da%a9%d9%88%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%a7%d8%ac/">کوکو اسفناج</a></span> » <span style="color: #ff00ff;"><a style="color: #ff00ff;" href="http://mepatogh.ir/1904/%DA%A9%D9%88%DA%A9%D9%88%DB%8C-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2/">کوکو لوبیا سبز</a></span> » <span style="color: #ff6600;"><a style="color: #ff6600;" href="http://mepatogh.ir/5812/chicken-cutlets-vegetables/">کوکو مرغ</a></span> » <span style="color: #008000;"><a style="color: #008000;" href="http://mepatogh.ir/4483/%da%a9%d9%88%da%a9%d9%88%db%8c-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c/">کوکو سیب زمینی</a></span></h3> </div> text/html 2018-03-05T12:45:50+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه سالاد روسی http://snapngrip.mihanblog.com/post/2498 <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18076/salad-roosi/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه سالاد روسی</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18076/salad-roosi/"><img class="alignnone wp-image-18078 size-full" title="سالاد روسی" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2018/03/salad-roosi.jpg" alt="سالاد روسی , طرز تهیه سالاد روسی , دستور پخت سالاد روسی" width="450" height="240"></a></p> <p style="text-align: center;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18076/salad-roosi/" title="سالاد روسی" target="_blank" class="csslink">سالاد روسی</a> یکی از سالادهای معروف کشور روسیه است که به خاطر طعم خوبش در کشورهای مختلفی تهیه می شود. این سالاد شباهت زیادی به <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/9731/olivier-salad/" title="سالاد الویه" target="_blank" class="csslink">سالاد الویه</a> دارد. در ادامه با آموزش <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18076/salad-roosi/" title="طرز تهیه سالاد روسی" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه سالاد روسی</a> با ما همراه باشید.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/7869/caesar-salad/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="سالاد سزار , طرز تهیه سالاد سزار , دستور سالاد سزار رستورانی" width="450" height="21"></a></p> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;">مواد لازم برای 4 نفر</span></h3> <p style="text-align: center;">سیب زمینی ۵۰۰ گرم</p> <p style="text-align: center;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/3465/%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B3-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C/" title="کالباس" target="_blank" class="csslink">کالباس</a> ۵۰۰ گرم</p> <p style="text-align: center;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/5797/pickles/" title="خیارشور" target="_blank" class="csslink">خیارشور</a> ۲۵۰ گرم</p> <p style="text-align: center;">هویج آبپز ۱ عدد</p> <p style="text-align: center;">نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری</p> <p style="text-align: center;">شوید به میزان لازم</p> <p style="text-align: center;">سس مایونز به میزان لازم</p> <p style="text-align: center;">فلفل سیاه به میزان لازم</p> <p style="text-align: center;">نمک به میزان لازم</p> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه سالاد روسی</span></h3> <p style="text-align: center;">ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم به طوری که زمان خرد کردن له نشوند. سپس سیب زمینی ها را به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و در ظرف سالادخوری می ریزیم. سپس کالباس و <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/5797/pickles/" title="خیار شور" target="_blank" class="csslink">خیار شور</a> را خرد می کنیم و اضافه می کنیم.</p> <p style="text-align: center;">در ادامه سس مایونز را به همراه ادویه ها به سالاد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا سس مایونز به تمام نقاط مواد برسد. پس از مخلوط کردن مواد نخود فرنگی و شوید خرد شده را به سالاد اضافه می کنیم.</p> <p style="text-align: center;">در پایان هویج آبپز شده را خرد می کنیم و برای <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/10058/salad-decoration/" title="تزیین سالاد" target="_blank" class="csslink">تزیین سالاد</a> استفاده می کنیم. روی سالاد را با یک سلفون می پوشانیم و انرا در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. حداقل باید سالاد به مدت 2 ساعت در یخچال بماند.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/9731/olivier-salad/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="سالاد الویه , سالاد الویه قالبی , سالاد الویه مجلسی , سالاد الویه خوشمزه" width="450" height="21"></a></p> text/html 2018-02-28T10:40:20+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه شامی کباب سنتی در منزل http://snapngrip.mihanblog.com/post/2497 <p style="text-align: center;">با آموزش طرز تهیه شامی کباب با ما همراه باشید<br></p><h2 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">مواد لازم شامی کباب</span></h2><p style="text-align: center;">گوشت چرخ کرده &nbsp;&nbsp; &nbsp;۴۰۰ گرم<br>آرد نخودچی &nbsp;&nbsp; &nbsp;۱۰۰ گرم<br>تخم مرغ &nbsp;&nbsp; &nbsp;۱ عدد<br>پیاز &nbsp;&nbsp; &nbsp;۲ عدد<br>فلفل سیاه &nbsp;&nbsp; &nbsp;به میزان لازم<br>روغن مایع &nbsp;&nbsp; &nbsp;به میزان لازم<br>نمک &nbsp;&nbsp; &nbsp;به میزان لازم<br>زردچوبه &nbsp;&nbsp; &nbsp;به میزان لازم</p><h2 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;" data-mce-style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/9645/cutlet/" data-mce-href="http://mepatogh.ir/9645/cutlet/" data-mce-style="color: #ff0000;">طرز تهیه شامی کباب</a></span></h2><p style="text-align: center;">ابتدا پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم ، سپس پیاز رنده شده را با دست فشار می دهیم و آب آن را می گیریم و پیاز آب گرفته را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. در این مرحله آرد نخودچی را به همراه نمک ، زردچوبه و فلفل به مایه شامی اضافه می کنیم.<br><br>بعد از اضافه کردن تخم مرغ مواد را خوب ورز می دهیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. در صورت تمایل می توانید ۱ یا ۲ سیب زمینی هم رنده کنید و پس از گرفتن آب سیب زمینی ها آنها را به مایه شامی کباب اضافه کنید.<br><br>نکته مهم در این مرحله این است که اگر مایه شامی کباب شل شده بود مقداری آرد نخودچی به آن اضافه کنید. اگر آرد نخودچی در دسترس نداشتید می توانید از نان خشک پودر شده استفاده کنید. بهتر است مایه شامی را چند ساعتی در یخچال قرار دهیم.<br><br>این کار باعث می شود مایه شامی کباب استراحت کند و در پایان پس از سرخ کردن شامی ها نتیجه کار بهتر شود. پس از اینکه مایه استراحت کرد آنرا از یخچال خارج می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم.<br><br>به اندازه یک فلافل از مایه شامی کباب بر می داریم و به صورت کوفته قلقلی در دستمان به آن شکل می دهیم و در پایان تختش می کنیم ( مانند کوکو سیب زمینی ) و وسطش را با انگشت یک سوراخ ایجاد می کنیم و در روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود.<br><br>پس از اینکه یک سمت شامی سرخ شد آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. به همین ترتیب تمام شامی ها را سرخ می کنیم. در کنار شامی کباب بهتر است چند گوجه فرنگی و مقداری سیب زمینی هم سرخ کنیم. در پایان غذا را با نان یا برنج سرو می کنیم.</p><p><br></p> text/html 2018-02-28T10:37:46+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه میگو کبابی http://snapngrip.mihanblog.com/post/2496 <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه میگو کبابی</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/"><img class="alignnone wp-image-18055 size-full" title="میگو کبابی" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2018/02/meygoo-kabab.jpg" alt="میگو کبابی,کباب میگو,طرز تهیه میگو کبابی,دستور پخت میگو کبابی, ld', ;fhfd" width="450" height="240"></a></p> <p style="text-align: center;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="میگو کبابی" target="_blank" class="csslink">میگو کبابی</a> یا <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="کباب میگو" target="_blank" class="csslink">کباب میگو</a> یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که بیشتر در جنوب ایران تهیه می شود. این غذای خوشمزه به دلیل اینکه طعم خوبی دارد در تمام کشور فرا گیر شده است. با آموزش <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/" title="طرز تهیه میگو کبابی" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه میگو کبابی</a> با ما همراه باشید.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/13638/fried-shrimp/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="میگو سوخاری,طرز تهیه میگو سوخاری,دستور پخت میگو سوخاری" width="450" height="21"></a></p> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;">مواد لازم برای 6 نفر</span></h3> <p style="text-align: center;">میگو ۱ کیلو</p> <p style="text-align: center;">روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری</p> <p style="text-align: center;">جعفری ۵۰ گرم</p> <p style="text-align: center;">آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری</p> <p style="text-align: center;">زعفران ۲ قاشق غذاخوری</p> <p style="text-align: center;">کره ۵۰ گرم</p> <p style="text-align: center;">سیر ۲ حبه</p> <p style="text-align: center;">فلفل سیاه به میزان لازم</p> <p style="text-align: center;">نمک به میزان لازم</p> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;"><a style="color: #ff0000;" href="http://mepatogh.ir/18053/meygoo-kabab/">طرز تهیه میگو کباب</a></span></h3> <p style="text-align: center;">پس از تمیز کردن میگوها آنها را برای طعم دار کردن در یک ظرف بزرگ می ریزیم. سپس زعفران دم کرده را به همراه سیر رنده شده ، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه به میگوها اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم.</p> <p style="text-align: center;">درب ظرف را می گذاریم و آنرا به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا میگوها طعم دار شوند. پس از گذشت 1 ساعت میگوها را سیخ می کنیم. بهتر است از سیخ چوبی استفاده شود. برای نرم شدن و لذیذ تر شدن میگوها باید سس کره را درست کنیم.</p> <p style="text-align: center;">کره را آب می کنیم و با روغن زیتون مخلوط می کنیم. پس از قرار دادن میگوها روی حرارت هر چند دقیقه یکبار با سس کره روی میگوها را پوشش می دهیم تا خشک نشوند. پس از کباب کردن میگوها آنها را با سس دلخواه خود نوش جان می کنیم.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/14386/ghaliye-shrimp/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="قلیه میگو,طرز تهیه قلیه میگو,دستور پخت قلیه میگو" width="450" height="21"></a></p> text/html 2018-02-27T10:23:25+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه کباب یونانی لذیذ http://snapngrip.mihanblog.com/post/2495 <p>مواد لازم کباب یونانی اصلی<br><br>نیم کیلو سینه مرغ.<br>روغن زیتون 1/2&nbsp;&nbsp; فنجان.<br>آب دو عدد لیمو تازه.<br>سیر 4 تا 6 .<br>فلفل قرمز خرد شده 2/1 تا 1 قاشق چای خوری .<br>پونه کوهی خشک 1 قاشق چای خوری.<br>نمک و فلفل سیاه.</p><h2><a data-mce-href="http://mepatogh.ir/6535/greek-kebab/" href="http://mepatogh.ir/6535/greek-kebab/">طرز تهیه کباب یونانی لذیذ</a></h2><p>1.ابتدا مرغ را به قطعات 2 تا 3 سانتی می بریم.<br><br>2.در یک کاسه،آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط ومرغ را به همراه سیر خرد شده،فلفل قرمز و پونه اضافه و خوب با هم مخلوطشان می کنیم و می گذاریم 2 تا 4ساعت بماند.<br><br>3.بعد این مدت نمک و فلفل را به مرغ ها پاشیده و به سیخ می کشیم.<br><br>4.هر طرف مرغ ها را حدود 5دقیقه کباب می کنیم.<br><br>5.این کباب را به همراه سالاد یونانی و نان به همراه سس سیر یا سیب زمینی سرخ شده یا برنج سرو میکنیم.</p> text/html 2018-02-27T10:17:45+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی کوکو پیازچه مجلسی و خوشمزه http://snapngrip.mihanblog.com/post/2494 <p>مواد لازم&nbsp; کوکو پیازچه <br>&nbsp;پیازچه &nbsp;&nbsp; &nbsp;۴۰۰ گرم<br>&nbsp;تخم مرغ &nbsp;&nbsp; &nbsp; ۵ الی۶ عدد<br>&nbsp;گردوی خرد شده &nbsp;&nbsp; &nbsp; ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری<br>&nbsp;آرد &nbsp;&nbsp; &nbsp; ۳ قاشق غذا خوری<br>نمک و زردچوبه و ادویه &nbsp;&nbsp; &nbsp;به میزان لازم<br>روغن کرمانشاهی یا کره یا روغن مخصوص سرخ کردن &nbsp;&nbsp; &nbsp;۱ قاشق مربا خوری</p><h2><a data-mce-href="http://mepatogh.ir/18043/coco-piyazche/" href="http://mepatogh.ir/18043/coco-piyazche/">طرز تهیه کوکو پیازچه خوشمزه</a></h2><p>قسمت ریشه دار پیازچه ها را جدا کنید و بقیه قسمت ساقه را به همان شکل باقی بگذارید تا مانع نفوذ آب و آلودگی به داخل پیازچه در هنگام شستن شود . بعد از اینکه با دقت شسته&nbsp; و خشک شد . پیازچه ها را به اندازه دلخواه ریز کنید و با آرد و نمک و زردچوبه و ادویه و گردو مخلوط کنید . و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید.<br><br>در ماهیتابه رژیمی مقدار کمی روغن بریزید و شعله را کم کنید و ماهیتابه را روی آن گذاشته و مواد را در ماهیتابه ریخته و سطح آنرا صاف کنید و درب آنرا ببندید و صبر کنید تا کاملاْ بپزد سپس کوکو را وارونه کرده و سمت دیگر آنرا هم بپزید .</p> text/html 2018-02-24T14:38:13+01:00 snapngrip.mihanblog.com بهرام امیدی طرز تهیه کوکوی بادمجان http://snapngrip.mihanblog.com/post/2493 <h2 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کوکو بادمجان</span></a></h2> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/"><img class="alignnone wp-image-18033 size-full" title="کوکو بادمجان" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2018/02/coco-bademjan.jpg" alt="کوکو بادمجان,کوکوی بادمجان,طرز تهیه کوکو بادمجان,دستور پخت کوکو بادمجان" width="450" height="240"></a></p> <p style="text-align: center;"><a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/" title="کوکو بادمجان" target="_blank" class="csslink">کوکو بادمجان</a> یکی از کوکوهای خوشمزه و معروف ایرانی است که پیشنهادی عالی برای کسانی است که به غذاهای حاوی بادمجان مانند <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/1739/%d9%85%db%8c%d8%b1%d8%b2%d8%a7-%d9%82%d8%a7%d8%b3%d9%85%db%8c/" title="میرزا قاسمی" target="_blank" class="csslink">میرزا قاسمی</a> و <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/10369/eggplant-curd/" title="کشک و بادمجان" target="_blank" class="csslink">کشک و بادمجان</a> علاقمند هستند. در این آموزش <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/" title="طرز تهیه کوکو بادمجان" target="_blank" class="csslink">طرز تهیه کوکو بادمجان</a> را برای شما همراهان گرامی آماده کرده ایم ، با ما همراه باشید.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/17941/coco-adas/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="کوکو عدس,کوکوی عدس,طرز تهیه کوکو عدس,دستور پخت کوکو عدس" width="450" height="21"></a></p> <h3 style="text-align: center;"><span style="color: #ff0000;">مواد لازم برای 4 نفر</span></h3> <p style="text-align: center;">بادمجان&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> ۵ عدد</p> <p style="text-align: center;">تخم مرغ&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> ۳ عدد</p> <p style="text-align: center;">پیاز&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> ۱ عدد</p> <p style="text-align: center;">سیر&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> ۱ حبه</p> <p style="text-align: center;">زردچوبه&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> ۱ قاشق مرباخوری</p> <p style="text-align: center;">نمک&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> به میزان لازم</p> <p style="text-align: center;">فلفل سیاه&nbsp;<span style="color: #ff0000;">↔</span> به میزان لازم</p> <h3 style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/"><span style="color: #ff0000;">طرز تهیه کوکوی بادمجان</span></a></h3> <p style="text-align: center;">سیر و پیاز را رنده می کنیم و آبشان را می گیریم. بادمجان را یا به صورت کبابی می پزیم یا به صورت آبپز ، نسبت به ذائقه خود می توانیم هر کدام از روش های پخت بادمجان را انتخاب کنیم. بادمجان را پس از پخت پوست می گیریم سپس به همراه سیر و پیاز خوب له می کنیم.</p> <p style="text-align: center;">نمک ، فلفل و زردچوبه را به مخلوط بادمجان اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. وقتی بادمجان سرد شد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه خوب می زنیم سپس اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا مایه کوکو یکدست شود.</p> <p style="text-align: center;">یک تابه روی گاز قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. روغن که داغ شد مایه کوکو را مانند <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/14996/kookoo-sabzi/" title="کوکو سبزی" target="_blank" class="csslink">کوکو سبزی</a> به صورت کامل به تابه اضافه می کنیم و روی <a style="color: inherit;text-decoration: none;" href="http://mepatogh.ir/18031/coco-bademjan/" title="کوکوی بادمجان" target="_blank" class="csslink">کوکوی بادمجان</a> را صاف می کنیم تا سمت زیرین آن کاملا سرخ شود.</p> <p style="text-align: center;">پس از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. اگر می خواهید برای پخت کوکو از فر استفاده کنید ، ابتدا فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید سپس کوکو را به مدت یک ربع داخل فر قرار دهید تا آماده شود.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://mepatogh.ir/4483/%da%a9%d9%88%da%a9%d9%88%db%8c-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c/"><img class="alignnone" src="http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif" alt="کوکو سیب زمینی,کوکوی سیب زمینی,کتلت سیب زمینی" width="450" height="21"></a></p>